它俩一起炒,出锅比肉香,爽口不油腻,简单易做,连吃2顿也不厌

发布时间:2019-11-07 11:37:47 人气:4029

今天,我向我的朋友推荐一道素菜。烹饪时它的味道比肉好。我的家人不费事一天吃两顿饭,甚至我的丈夫,当他不喜欢素食的时候,也充满了赞美。

所用的蔬菜是卷心菜和油麸质,它们是生活中常见的成分,在超市和蔬菜市场随处可见。我非常喜欢油面筋,尤其是在吃火锅的时候,我会让服务员把它装满虾,然后把它放进麻辣锅里煮,一口就叫甜的!

使用油麸质有很多方法。用猪肉馅填充油面筋,然后烘烤,是油面筋填充肉的独特风味。无论搭配肉、炒菜还是汤,它都有不同的味道。

我偶尔会买一袋油质面筋。我经常用白菜炒它。它好吃又不油腻。我吃得越多,就越香。

小白菜营养丰富。它的钙含量是白菜的2-3倍,热量不高。经常吃不仅有助于减肥,还能促进皮肤新陈代谢,滋润皮肤,延缓衰老。

这道菜非常适合喜欢素食的小伙伴。它看起来像素食。它的味道绝对比肉好,而且永远不会厌倦吃。这个方法非常简单,只需几个步骤就可以完成,新手厨房工人可以读一遍。

主要成分:小白菜、油面筋

1.白菜洗净沥干水分,因为叶子有点大,所以分成两半,方便油炸和食用。油麸质用手切成两半比用刀切开更美味。

2.把锅里的油加热,加入大蒜粉和辣椒爆开。

3.然后加入卷心菜和油面筋,用大火快速翻炒。

4.同时用蚝油、白糖和盐调味,翻炒至油面筋完全软化,然后从锅中取出。离开锅前撒一点芝麻油,味道更好吃。

小白菜加热后会产生少量水分。正如油麸质非常有吸收性一样,两者的味道相互渗透,味道鲜美,比肉更香。

提示:我有时会加入米饭或香菇,它们味道不同。我可以根据自己的口味增减配料。因为油麸质非常吸收汤,如果它没有完全软化,锅要被剥去,加入一点水,5-10毫升。别忘了从锅里出来后放一点芝麻油,味道更好吃!

谢谢你的阅读,所有这些都是原创的。如果你喜欢这篇文章,请与更多的小伙伴分享。密切注意我家的饭菜,每天给你带一顿美味的饭菜。下面的评论,欢迎你分享更多美味的食物和不同的意见。让我们体验厨房的乐趣,快乐每一天。

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